Herzlich Willkommen

Als älteste Braustätte Bambergs legen wir großen Wert auf Tradition und handwerkliche Braukunst. Seit 1533 gehören wir als ehemaliges Fürstbischöfliches Braunbierhaus zu Bamberg zum Urgestein der Bamberger Bierkultur und des hiesigen Brauereiwesens. Wunderschön gelegen befindet sich unser Brauerei- und Gaststättenareal im Bamberger Mühlenviertel im Herzen der Altstadt.

Unser Konzept

Traditionelles Bier und fränkische Hausmannskost

Die Klosterbräu ist mehr als eine Gaststätte. Es ist auch eine traditionelle Brauerei. Sie steht für Genuss und Geselligkeit, Tradition und Freundschaft. Natürlich, ungezwungen, leger. Kurzum: Hier ist die Welt noch in Ordnung und Bamberg am schönsten. Im Sommer lässt sich´s im Biergarten direkt an der Regnitz sehr gut aushalten oder auch auf den Stufenterrassen vor der Gaststätte.
Nach dem Motto Leben und leben lassen geht es bei uns um die Liebe zur Geselligkeit, guter fränkischer Küche und einem frischen Klosterbräu Bier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! > Unsere aktuellen Öffnungszeiten <

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